講座・イベント開催の様子
1月の講座・イベント開催の様子
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こだわりの一品
本場仕込みの本格餃子
中国では、お正月に家族みんなで餃子を作り、我が家直伝の味を楽しみながら新年の健康や幸せを願うそうです。
皮を丸く伸ばすのが難しかったのですが、もちもちとして歯ごたえ、のど越しがとても良かったです。
あんをしっかりこねるのがポイント！隠し味の味噌がおいしさの秘密です。
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1月の精進料理
体にやさしい我が家の食卓
食べる時に味を足さない精進料理は、お弁当のおかずにもぴったりです。
味のバランスの大切さを学びました。
からだにやさしい食生活は、心も穏やかになりますね。